遇見

【有所堅持】

    遇見在街角賣泡菜的韓國伯伯始因於多年前的偶遇，當時的驚為天人於是便一試成主顧，然而這個韓國伯伯卻不是想遇就可以遇到，除了得配合蔬菜的產期之外，還只有晴朗的週五、週末的黃昏後才能遇到。有一兩年我們連找了好幾個星期都遇不到這個伯伯，終於在去年的春天在街角看到熟悉的身影。再次遇見的喜悅讓我們忍不住東買西買，備了許多存糧深恐哪一天又斷貨了，除此之外，還特別詢問伯伯能否有聯絡方式以便購買時聯絡，怎知這個很有型的伯伯竟然說：「沒有電話，固定就是週五、週六在這個轉角，遇到就是緣分。」

    上週，在我下班回家的路上又看到這個熟悉的小推車，不過卻左等又等總是等不到人，索性到附近的小店遛噠起來，哪知逛完小店後竟然下起豆大的雨點，....走到轉角泡菜伯伯還是不見蹤影，正當我已經放棄等待時，卻見老先生從對街提著一桶米醋走來，我喜出望外的迎上，老先生說見到下雨正要來收攤準備回家呢？真是來得巧呢！

    當然，聯絡方式還是沒要到，老先生總是堅持就在這個轉角，原則上天氣好每週都會出來，冬天忙著醃製泡菜沒辦法來。

    我想，社會上還有多少這樣對自家產品有所堅持的人，越來越多的食品在網路上傳開一夕暴紅之後，往往走向大量生產的道路，可是連鎖量販可以管控相同的材料、相同的份量，卻無法控管人的經驗，特別是食物的製作～食譜提供我們標準的參考量，但隨著溫度、濕度的改變食材、火候、醃製時間的微幅調整，往往得靠有經驗的長者用經驗去判斷，然後一代代傳承；在連鎖氾濫的這個時代我們傳承了什麼？那個用手、用眼去感受周遭溫度然後回應給食物的能力，我們也被傳承了嗎？

   在我還不確定能繼續吃到多久的轉角泡菜之際，我還是務實一點多買些存糧好了！

【晨光下的美麗】

     遠遠的我就看到這株樹的身影了，粉色的花朵在陽光的照射下格外顯的搶眼，因為實在是太壯碩了，遠遠的還錯以為是平山杜鵑，哪知走近一看，才知是別人院落裡的櫻花洩漏春光了！

在光的加持下，櫻花除了嬌媚更有楚楚的纖細。