• Nov 22 Wed 2006 01:42
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媽媽說我煮的食物:無味無淡(台語)
姊姊說我煮的食物:少油清淡
小孩說姑姑的菜:量少但多變

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這件事其實是姑姑自己想試試看的。8月份在Zoe、Lily出發到皮卡丘樂園的早晨,我準備了幾個簡單的飯團,讓她們當作簡易午餐;兩個孩子頗為捧場地將所有帶去的食物一掃而空。
       趁著剛開學的第一個假日,讓兩個孩子自己來試試看製作簡易食物好了。
       有著5種不同口味的「飯之友」,剛好滿足孩子喜歡變化的習性,選擇自己喜歡的味道,加入小半碗的米飯,用湯匙均勻攪拌,然後再放入飯團模型中,直到所有的米飯都放入了,扣合蓋子壓實米飯,然後,「扣」,倒在準備好的盤中。
YA!可愛的小熊飯團完成了。

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滿滿的食物,認真煮炊的小孩
        
不務正業的爐架,古早的驅蚊法
 

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      週末下午,Lily說:「姑姑,我現在會做鮪魚蛋餅了,以後就可以做早餐給你們吃了!」看著她興致高昂的樣子,於是,趨車前往賣場採買需要的材料。
      週日早晨,在兩姊妹尚未起床之前,我先行揉好所需的蛋餅皮備用,其餘工作就等『大廚』動手了!
     製作蛋餅所需的材料有:自製蛋餅皮、雞蛋、鮪魚罐、玉米、切片cheese

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         這幾週生活過的忙亂,感冒時多數的昏昏欲睡+強力鼻水+些許的庫庫掃及微燒,然後是一些例行事務的處理,母親節當天的照片就這樣在電腦裡躺了幾個星期,始終未曾理會。
         隨著端午節的來臨,感冒病毒在強烈怨念的驅逐,宣告陣亡。遂翻箱找櫃找出陳年照片,配合所剩無幾的僅存記憶,胡言亂語掰出這篇充當今年的母親節記事。
〈〈之一〉〉美食聚餐

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    晚上,原訂要欣賞的表演因故停止了,多出一個悠閒的夜晚,鑑於多日來的疲憊,決定和「小魚」好好犒賞自己。我們在永康街裡尋尋覓覓,見到一家店,招牌寫著大大的「喫飯」二字,好奇及懷舊之情油然而生,索性決定一探究竟。
 
 
          巧的是,下午在「郭元益博物館」才見到小時候吃的豬油拌飯,在這兒又重逢了,二人各點了一碗豬油拌飯,配菜為清蒸高麗菜、芋捲、炸豆腐。高麗菜無論怎麼煮我都認為只有「好吃」二字可以形容;和一般炸豆腐不同的是,今天的豆腐似乎加了豆渣及少許魚漿,吃起來口感扎實;而芋捲的芋頭很多。.......但,炸物一定要趁熱吃,否則冷了之後就會----很油。

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